我身边有很多朋友能吃辣的，让我大开眼界呀。看着瘦小的小女生吃辣的比壮汉都厉害，刮目相看了。多年前在南昌的时候，休息的时候去逛街。中午简单就吃碗粉，小伙伴们要的都是辣味的，我不敢吃喊着老板少加辣椒哈。老板答应着，可是还是加了不少辣椒汤汁。
在南昌的时候感觉那边的人很能吃辣椒，尤其是食堂炒菜的师傅说，炒菜少加辣椒，就不会做菜了，已经成为习惯了。吃辣椒的习惯也是慢慢的养成的了。呆几年下来，我也比原来能吃辣味的了。在家饿了，经常吃一碗酸爽麻辣好过瘾，越吃越想吃，快几分钟就上桌。经常买几包酸辣粉什么的解馋。结果我还是没去吃，煮的粉都让老公和儿子吃掉了，边吃边说吃得很过瘾。要不是我拦着还得煮二包酸辣粉呐。
据说，辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。辣椒开胃消食我相信，吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量。暖胃驱寒，辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。肌肤美容、辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢可以燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。这个没有试过呐。
食谱；四川酸辣米粉
食材；酸辣米粉一包，各种配料。
制作；1，将料包的食材全部取出来。
2，锅内加适量的水，等水开了，在下锅煮米粉5分钟左右。
3，料包里边的压缩蔬菜，烘干过的，需要下水煮一下。
4，将醋包和粉包都下锅煮一下。
5，煮开锅大约5分钟左右。
6，把酱包倒进碗里边，把煮开锅的粉丝都倒进碗里混合一下。
不能吃辣的就少加酱包，我加多了，闻着都很辣了。吃掉时候眼泪下来，越吃越想吃辣的直蹦哒。最近常吃它，酸爽开胃好滋味，连着吃好几天都没够，太爽了！
贴士；
1，
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